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| 17 April, 2012 | 一般 | (1 Reads)
據報道:英國食品標準署稱,兩歲以上的兒童不適合飲用全脂牛奶,否則日後會有患動脈硬化和心臟病的風險。   相對於20年前同樣飲用全脂牛奶的同齡兒童,英國現在許多五歲孩子就出現了血脂高(心臟疾病的前兆)的現象,這一情況引起了人們的擔憂。   英國食品標準署營養問題負責人羅斯瑪麗·西格內特博士稱,戰後吃全脂牛奶長大的孩子之所以比現在的孩子更健康更苗條,是由於他們參加體育活動比較多,接觸垃圾食品的機會比較少。   針對這一情況,英國食品標準署日前發起了一項運動,呼籲家長幫助孩子遠離飽和脂肪高的食物,如全脂牛奶、奶酪、黃油和紅肉等。因為飽和脂肪高的直接後果往往是動脈硬化和心臟疾病,它們每年導致近7萬名兒童夭折。   西格內特稱,普通全脂牛奶、半脫脂牛奶中的飽和脂肪含量分別為3.5%和1.5%,脫脂牛奶的飽和脂肪含量則可以忽略不計。但它們的鈣含量是相同的,都能夠起到促進兒童骨骼和牙齒生長的作用。她還呼籲,健康飲食習慣形成得越早越好,2歲以上的兒童喝半脫脂牛奶或脂肪含量為1%的牛奶會更有利於健康。   但英國乳品協會的有關人士則稱,兩歲以上飲食比較全面的孩子,可以選擇半脫脂牛奶。但如果他們不能保證正常飲食,那麼就不應該放棄全脂牛奶。

| 16 April, 2012 | 一般 | (2 Reads)
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